Что такое управление товаром? Управление запасами товара в мерчандазинге?

Соблюдение 3-х правил управления запасами критически важно при работе с торговыми точками.

1) Правило эффективного запаса:

• Запас товара компании должен быть достаточен для довлетворения покупательского спроса.
• Запас товара компании должен быть пропорционален доле продаж компании.

Предпочтение отдается основным маркам. Требуемое соотношение указано в обязательных стандартах выкладки товара.

2) Правило ассортимента:

Для каждого типа торговых точек компания-производитель определяет оптимальный набор ассортиментных позиций.

3) Правило ротации:

Обслуживая товарные запасы в торговом зале и на складе, неукоснительно следует соблюдать правило ротации товара «раньше доставлен — раньше в продажу» (FIFO — first-in-first-out). На практике это означает, что свежий товар, который попадает в магазин, должен оставаться на складе, а товар со склада — выдвигаться в торговый зал. При пополнении запаса на полках новый товар должен ставиться на задние ряды, а уже находящийся на задних рядах полок — передвигаться на передние.

Факторы, влияющие на объем и структуру запасов:

• Объем продаж
• Размер места продажи
• Размер склада
• Частота доставки
• Необходимость наличия резерва товара
• Проведение рекламных акций